La startup My Lemonade digitalise la prise des commandes dans les restaurants

Thomas Alidières

Publié le 04 septembre 2020 à 12:45 - Mis à jour le 01 octobre 2025 à 02:50

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My Lemonade propose de commander son cocktail depuis son téléphone.

My Lemonade

La startup toulousaine My Lemonade propose de commander un plat ou une boisson au restaurant directement depuis son smartphone sans passer par un serveur. La solution cible en particulier les cafés et restaurants saisonniers pour les aider à réduire les temps d'attente lors des périodes de pointe.

Pouvoir commander son cocktail directement sur son smartphone, c'est ce qu'a imaginé Cédric Brunet, fondateur de My Lemonade. Créée en décembre 2019, sa startup vient de lancer une application destinée à la prise de commandes dans les restaurants.

"L'idée m'est venue lors d'une fin de journée au ski où j'ai décidé de m'arrêter en bas des pistes pour boire quelque chose. J'ai attendu 20, 25 minutes juste pour prendre un verre. Au bout d'un moment j'ai hésité à partir, le serveur m'a vu et m'a amené une carte des plats, mais je voulais juste une bière. Et là je me suis dit s'il y avait eu un système qui permettait de transmettre ma petite commande directement au bar, le service client serait bien plus optimal. J'aurais pris plusieurs verres et je ne me serais pas dit que je ne reviendrai pas", raconte le dirigeant.

Une application mobile pour tout paramétrer

En scannant un QR Code disponible sur la table ou en posant directement son téléphone sur une étiquette connectée (tous les smartphones n'étant pas compatibles), le consommateur peut donc directement choisir sa boisson ou son plat. Une fois la commande reçue, c'est l'établissement qui décide ou non si le paiement se fera également en ligne, ou en présentiel.

Si le paiement se fait en ligne, l'établissement est soumis à des frais supplémentaires, de l'ordre de 3% du montant de la commande d'un Perrier par exemple. Plus la commande est petite, plus le prélèvement est élevé", assure Cédric Brunet.

My Lemonade a également mis au point une interface d'administration sur son application afin que l'établissement puisse lui-même changer sa carte, ses prix, sans solliciter la jeune pousse toulousaine.

L'interface de My Lemonade pour les établissements clients.

Cafés et établissements saisonniers

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Pour permettre aux établissements de vendre leurs produits sans dégrader l'expérience client, My Lemonade propose sa solution sous la forme d'un abonnement mensuel fixe de 49 euros. Ensuite, un coup supplémentaire est défini en fonction du nombre de tables dont dispose la structure. Un bar ayant une trentaine de tables dépenserait environ 200 euros par mois pour s'offrir My Lemonade, le tout sans engagement. "Nous ne voulons pas obliger les établissements saisonniers par exemple à souscrire à un abonnement annuel, cela n'a pas de sens pour eux", ajoute l'entrepreneur.

Thomas Alidières

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