Le bonheur est « tout pr頻L'odeur de la terre humide mêlée à celle du foin rappelle des souvenirs de vacances de l'enfance. Au fond de l'étable, Marguerite-Marie Bindault, la fermière, trait ses belles normandes, holstein et jersiaises avant d'apporter du lait aux veaux d'une semaine. On ne peut pas s'empêcher d'y goûter aussi. Frais et bio, ce lait savoureux n'a rien à voir avec celui des supermarchés.À la ferme de la Folivraie, en Normandie, la société Un Lit au Pré a monté six tentes dans un pré. Le concept, importé des Pays-Bas l'année dernière, offre des séjours insolites à la ferme tout en permettant aux paysans de multiplier leurs sources de revenus. « C'est presque du commerce équitable : le même retour sur investissement n'existe pas en agriculture. Cela permet aussi de sensibiliser les gens à l'écologie, en dehors de notre milieu militant », ajoute le fermier, Jacques. Campagne d'antanÀ la Folivraie, tout est bio et écolo. Une brouette sert à transporter les bagages et le bois. La terre « amoureuse » et boueuse colle aux pieds jusqu'à la tente « Les Ronces ». À l'intérieur, tout est prévu pour six personnes dans ces 45 mètres carrés qui raviront les bobos en mal de nature : literie pour petits et grands, espace cuisine, toilettes, etc. Un confort coquet dans une ambiance nostalgique de la campagne d'autrefois, tout droit sortie des pages d'un magazine de décoration. Au milieu de cette tente de luxe trône le poêle à bois qu'il faudra alimenter pour cuisiner. Les Robinson novices suivront les conseils donnés à l'arrivée? et s'armeront de patience. Oui, ici, il faut prendre son temps, savourer ces moments où, loin de tout, les gestes simples se refont naturellement à la clarté des bougies et des lampes à pétrole. Car il n'y a pas d'électricité ni d'eau chaude courante ? sauf dans les douches au bout du champ. Délicieuse attention, le cellier est rempli de victuailles : grosse blonde paresseuse (salade), carottes, ?ufs? De la ferme, bien sûr.Le matin, un joyeux concert d'oiseaux et de coqs annonce qu'il faut se lever. Jacques a apporté le pain et les croissants frais au cellier. Quel personnage ! Il a déjà accueilli des concerts et des spectacles dans l'étable à la très bonne acoustique. « On fait de ?l'agriculturel?. C'est important d'avoir une animation en milieu rural. Cela permet de créer un lien social et de partager nos paysages. » Les paysages, justement. Une balade s'impose jusqu'à Omaha Beach à 1,5 kilomètres. Le chemin dans les landes surplombe les falaises spectaculaires. Non loin, les tombes émouvantes du cimetière américain de Colleville-sur-Mer. Après cette marche qui se poursuit à travers les demeures et fermes fortifiées, on retrouve le confort rustique et chaleureux de la tente. On a trouvé le bonheur dans le pré. Bérénice DebrasEt si, finalement, le bonheur c'était ça ? Un lodge dans les prés, tout confort, tout bio, tout nature.

latribune.fr

16 Mai 2009, 1:37

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