STRONG>Moins de 10 eurosSieur d'Arques, Les Quatre Clochers, Limoux Blanc (Chardonnay) Leclerc et Système U, 5,50 euros.Il faut goûter les vins de Limoux pour se faire une idée du potentiel de cette appellation. Cette cave organise chaque année l'opération Toques et Clochers, une vente aux enchères qui permet de restaurer les clochers de l'appellation. À noter qu'Auchan vend la cuvée Exception pour environ 5 euros.Saint-Bris 2008 Domaines Brocard, Monoprix, 5,50 euros.Saint-Bris-le-Vineux produit un vin blanc sec à base de sauvignon, classé en AOC en 2003. La cuvée des Domaines Brocard est fraîche, gouleyante, friande. À déguster en apéritif ou sur des salades et des charcuteries.Bourgogne Aligoté Tasteviné 2006 Reine Pédauque, Carrefour, 6 euros.Montagny 2007 Burgondia d'Or Reine Pédauque, Auchan, 10 euros.La Reine Pédauque, négociant historique qui s'était endormi, a trouvé une nouvelle jeunesse avec son directeur général Benoît Goujon et son ?nologue Ludivine Griveau. Son secret ? Se déplacer le plus possible dans les vignes et engager un dialogue de confiance avec les vignerons.Plus de 10 eurosChablis Premier Cru Fourchaume 2007 Domaines Brocard, Leclerc, 13 euros.Bouche chaleureuse, savoureuse, sur des notes mentholées et désaltérantes, avec en finale une minéralité salivante. À déguster sur des escalopes de veau, des volailles à la crème, ou une salade de homard.Saint-Romain 2007 Pierre André, Bourgogne, Monoprix, 10 euros.Minéral mais légèrement toasté dû à son élevage en fût de chêne (20 % de fûts neufs). Bon équilibre entre acidité, fruit et gras.

latribune.fr

07 Sept 2009, 1:39

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