Pour Sodexo, les marchés de la restauration et des services dans la défense, appelés à être externalisés dans les prochaines années, notamment en Europe, font partie des pistes de croissance les plus prometteuses. Ainsi, le groupe français de restauration collective, qui réalise 3,3 % de son chiffre d'affaires global (15,3 milliards d'euros) sur ce marché, vient de remporter coup sur coup plusieurs marchés emblématiques. « Ce marché est effectivement de plus en plus dynamique », indique-t-on chez Sodexo.Sodexo a annoncé jeudi avoir obtenu le renouvellement de son contrat de restauration aux États-Unis avec le corps des Marines. Ce contrat, d'une durée allant jusqu'à huit ans, représente 926 millions de dollars de chiffre d'affaires pour cette période. Sodexo servira 31 bases des Marines, principalement dans l'Est et le Sud des États-Unis. En revanche, le groupe français a perdu, au profit de la société américaine Superior Services, de Fresno (Californie), un deuxième contrat de 764 millions de dollars pour servir 20 bases situées dans l'Ouest et le centre du pays. En 2001, Sodexo avait remporté toute la restauration des Marines pour environ un milliard de dollars. En conflit avec le syndicat américain SEIU Sodexo n'assure plus désormais que 55 % de la restauration du célèbre corps des Marines.Vainqueur du Projet Balard La semaine dernière, le groupe de restauration, qui fait partie du consortium emmené par Bouygues, a remporté le projet Balard, qui accueillera, dans le quinzième arrondissement de Paris, le futur « Pentagone français ». Ce contrat devrait lui permettre de réaliser un chiffre d'affaires de 20 à 25 millions d'euros par an pendant 27 ans pour assurer la restauration et différents services. En Europe, le groupe est aussi très présent en Grande-Bretagne sur ces marchés. En Allemagne, Sodexo lorgne le marché des services à venir avec la création des futures bases de défense, à l'image de la France.Mais le groupe de services vise également les nombreux marchés de l'OTAN et de l'ONU. Au printemps, il a remporté un très beau contrat avec la restauration de la base de l'OTAN de Kandahar, en Afghanistan, où il nourrit environ 10.000 soldats. Sodexo est présent sur une dizaine de bases dans ce pays. Selon nos informations, le groupe est en train de monter une co-entreprise avec Thales et Geodis pour attaquer le juteux marché des missions de paix de l'ONU, évalué à 8 milliards de dollars environ.
Sodexo veut se développer sur les marchés de défense
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