Hier méthode spécifique à l'industrie chimique, le cracking de production est désormais largement répandu dans de nombreux secteurs comme celui de l'agro-alimentaire. Permettant de fractionner les matières et de mieux en isoler les composants, le cracking de production est aussi complexe à mettre en place qu'à piloter au quotidien. En effet, ce procédé de fragmentation nécessite un ERP adapté afin de valoriser chaque élément de la chaîne de production.
En France, 70% des produits étiquetés commercialisés en supermarché contiendraient au moins un ingrédient issu du cracking. Biscuits, pâtes à tartiner, plats préparés ou encore hydrocarbures : des produits issus de ce procédé sont quotidiennement consommés. Technique de standardisation des formules et de valorisation optimisée des composants moléculaires des produits, le cracking fait partie intégrante d'industries du quotidien mais reste un procédé complexe à gérer, tant sur le plan de la gestion financière que celui de la production.
Un procédé multi-indicateurs aux enjeux business majeurs
De la pureté à la rareté des éléments, en passant par leur traçabilité et leur audibilité : la fragmentation (ou cracking) permet d'accorder une valeur précise à chaque élément... encore faut-il parvenir à positionner cette multitude de valeurs dans un outil adapté. Pour Edouard Ansermino, expert avant-vente de l'éditeur de solutions de gestion Cegid, un outil de pointe est indispensable à la maximisation de cette technique industrielle spécifique : « Il n'y aura qu'un ERP de pointe pour allier des particularités de qualité et de traçabilité de production avec des particularités de gestion des marges et des finances, permettant de maximiser la profitabilité des produits finis issus du cracking ».
En isolant des éléments moléculaires de produits, le cracking contribue également à créer de nouvelles matières exploitables par les entreprises, et implique l'émergence d'une nouvelle chaîne de valorisation environnementale, économique et règlementaire.
Le cracking au diapason de l'union européenne (et de la directive CSRD)
Depuis le 1er janvier 2024 et en vue de leur premier reporting en 2025, les entreprises de plus de 500 salariés, de plus de 50 millions d'euros de CA ou de plus de 25 millions d'euros de total de bilan (remplissant deux de ces trois derniers critères) devront homogénéiser leur rapport de gestion extra-financier portant sur les données ESG (Environnementaux, Sociaux et Gouvernance). L'expert avant-vente Cegid porte un regard optimiste sur ces nouveautés à venir, qui coïncident avec la logique anti-gaspillage de la fragmentation : « Rien ne se perd et tout se transforme avec le cracking. Il s'agit désormais de proposer des techniques de production qui génèrent moins de pertes et de déchets, et de conjuguer ces données à un ERP adapté pour être en mesure de tracer tous ces éléments, à la fois d'un point de vue business et du point de vue règlementaire de la CSRD. »
Au cœur de l'économie circulaire, la valorisation et le recyclage des différentes composantes d'un produit sont au premier plan des préoccupations environnementales. En fiabilisant la chaîne de production et le cycle de vie d'un produit et de ses différentes composantes, les entreprises pourront répondre aux nouvelles exigences de fonctionnement et de rendement. « Que l'on parle de déchets issus de l'hydrogène ou de batterie au lithium, toute l'économie circulaire devra obligatoirement passer par le cracking pour optimiser sa chaîne de recyclage » avance Edouard Ansermino avec conviction.
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Contrôle de gestion et production : un ERP à double logique
Malgré l'application de ces nouvelles règlementations environnementales et économiques à toutes les grandes entreprises d'ici à 2026, l'offre de solutions techniques de gestion de données reste très limitée pour ces industries de pointe. Dans ce contexte de marché réduit, la solution Cegid XRP Ultimate propose de réconcilier ces deux mondes dans un même logiciel de gestion. « Les ERP de gestion financière et ceux de flux de production se sont longtemps confrontés. Aujourd'hui, un certain nombre d'entreprises ont besoin d'un outil capable de concilier ces deux logiques de traçabilité de l'atelier et de gestion de production d'une part ; de contrôle de gestion, de suivi de marge et de rentabilité d'autre part » explique l'expert avant-vente Cegid.
S'il reste quelques mois aux plus petites entreprises (PME cotées en bourse, sauf micro-entreprises) pour préparer l'application de la directive CSRD, il devient urgent pour les autres structures d'anticiper la récolte de données qui leur permettra d'étoffer ce nouveau rapport de gestion... et de s'équiper d'outils efficaces pour accomplir cette tâche.
