Trop d'emballages dans nos poubelles... Et bien, dans l'avenir, mangeons les !

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(Crédits : DR)
[Replay FutureMag] La Tribune publie des extraits issus de l'émission "FutureMag", diffusée sur Arte. Aujourd'hui, innovons les emballages avec David Edwards.

Nom : Edwards. Prénom : David. Profession : savant. Il ne vous dit peut-être rien, mais d'ici quelques années, cet innovateur de 54 ans a de fortes chances de revisiter vos assiettes. Comment ? En réinventant les emballages.

Professeur à Harvard, il propose d'allier art et sciences afin de réaliser des conditionnements comestibles... Rencontre avec un savant spécial mais terriblement ingénieux

>>> Pour aller plus loin...

>>> Replay de l'émission

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