Pauline Douillac
Favoriser au maximum les relations entre les consommateurs et les vignerons et mettre en valeur ces derniers. Tel est l'objectif de l'opération de Blaye Au Comptoir Bordeaux, dont c'est la 8e édition, et de Blaye Au Comptoir Paris, dont ce sera la 20e édition en octobre 2015. Durant deux jours, les vignerons s'installent dans 50 établissements partenaires de l'opération pour rencontrer les consommateurs et leur offrir un 1er verre à déguster. Parmi les établissements partenaires, des restaurants tels que La Brasserie bordelaise (présence d'un vigneron midi et soir durant les 2 jours), Le Carreau (uniquement le vendredi soir), Le Magasin général (jeudi midi et soir)... mais aussi des bars à vin : L'Oenolimit, Le Verre o vin, Vinset... Pour la 1re fois, des cavistes se joignent à l'opération.
L'an dernier, les foodtrucks avaient rejoint l'aventure. Au final, un seul foodtruck participe à l'opération cette année.
60.000 verres ont été servis pendant l'édition 2014 de Blaye Au Comptoir Bordeaux
Crédit : Blaye Côtes de Bordeaux
Marion Reculet, viticultrice du Château Le Camplat à Saint-Mariens (17 hectares en production dont 4 ha de vin blanc), propriété familiale créée par son père, sera de la partie les 5 et 6 février. Elle qui commerciale ses vins (rouge, blancs sec et moelleux) principalement en vente à la propriété, sera présente à La Brasserie bordelaise (jeudi et vendredi midi et jeudi soir) où ses vins sont vendus, et au Carreau le vendredi soir (rue du Pas-Saint-Georges), nouveau restaurant de Brice Nougaret et Benoit Vicq, propriétaires du Carré aux Chartrons.
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L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux a rejoint, depuis 2007, l'Union des Côtes de Bordeaux (qui regroupe 4 appellations : Cadillac, Castillon, Francs et Blaye) dans une volonté de partir à l'export. Il y a dix ans 10 % de la production était exportée, aujourd'hui le ratio monte à 20 %. Parmi les pays consommateurs de vins de Blaye : la Belgique, la Chine, les États-Unis, le Canada. Y aura-t-il un jour une édition étrangère de Blaye Au Comptoir ?
Pauline Douillac
