Le boisseau de blé a franchi la barre des dix dollars

Le boisseau de blé a franchi le seuil des 10 dollars ce lundi. La demande de blé reste solide dans le monde entier, alors que le cru 2007/2008 a subi de nombreux revers climatiques.

Après les récoltes australiennes et européennes, la moisson argentine devrait aussi décevoir. Et la Russie, qui a déjà exporté 10,5 millions de tonnes cette année, pourrait mettre un frein à ses exportations de blé en janvier, afin de modérer l'inflation.

Une perspective qui devrait permettre à l'Europe d'écouler son blé, mais qui risque de maintenir les cours sous pression.