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Au pied du Puy-de-Dôme, élus locaux et représentants du vignoble des Côtes d'Auvergne se félicitent de la mise en lumière prochaine des vins volcaniques auvergnats à New York.
Emilie Valès
Plus de 7% de surface perdue en l’espace de cinq ans, selon les dernières données de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Le vignoble français se réduit, en raison notamment des plans d'arrachage successifs mis en œuvre par l'État et l'interprofession bordelaise. L'an dernier, la production française a atteint un niveau historiquement bas, avec 36,1 millions d'hectolitres. Le secteur fait face à des défis majeurs : baisse de la consommation et multiplication des aléas climatiques. Malgré ce contexte difficile, l'Hexagone reste numéro un mondial à l'export en valeur et l’appellation Côtes d’Auvergne compte bien tirer son épingle du jeu.
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Le vignoble de 350 hectares, qui s’étend de la chaîne des Puys à la rivière Allier, mise et revendique sur sa particularité : l’influence des sols volcaniques sur l'identité de ses vins. Un terroir qu’elle mettra en avant lors de la Conférence internationale sur les vins volcaniques, organisée ce mercredi 10 juin, à New York. L’appellation a été invitée à présenter sa production devant un public composé de 300 à 400 journalistes, sommeliers, importateurs et professionnels du vin. Cinq vins d’Auvergne seront dégustés lors d’un dîner gastronomique.
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