Recette de la semaine : les choux de Bruxelles rôtis au halloumi, pommes et sarrasin

Découvrez notre recette de la semaine : les choux de Bruxelles rôtis au halloumi, pommes et sarrasin
LTD/Aurélie Sartres pour La Tribune Dimanche

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LTD/Aurélie Sartres pour La Tribune Dimanche
S’il est bien un ingrédient qui divise, c’est le chou de Bruxelles, dont nombreux sont ceux qui gardent le souvenir d’un légume mou voire amer et trop cuit en une bouillie marronnasse infâme à la cantine. Et pourtant, ce petit chou vert, riche en vitamines, peut être délicieux s’il est correctement cuisiné.
Ingrédients 🌿 🧀 🍏 :
Préparation 👩🍳 :
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