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De gauche à droite : Emmanuel BRUNO (Cave de Lugny)-Helena et Tudor HOTEA (futurs exploitants) – Sylvie MARGUIN (cliente et future associée du GFV) – Sylvie THOMAS ( Salariée de la cave et future associée du GFV) – Marc SANGOY (président de la Cave de...
Cave de Lugny
En Bourgogne, acheter quelques rangs de vigne relève désormais du fantasme. Avec des prix du foncier viticole qui atteignent des sommets, l’installation de jeunes exploitants devient un défi majeur. Pour contourner cet obstacle, certains acteurs remettent au goût du jour les groupements fonciers viticoles (GFV), un modèle de copropriété permettant à des particuliers d’investir dans des terres tout en les confiant à un exploitant.
À Lugny, dans le Mâconnais, la coopérative Cave de Lugny a ainsi réuni 700 000 euros via la vente de 140 parts à 5 000 euros, afin d’acquérir huit hectares destinés à un jeune viticulteur. « Les personnes intéressées par ce GFV avancent souvent comme premier argument l’installation du jeune avant même le fait d’être propriétaire de vigne », souligne Emmanuel Bruno, responsable administratif et financier de la Cave de Lugny.
En moins d’un mois, l’opération a séduit environ 120 associés venus de France, mais aussi de Belgique et de Suisse. En contrepartie, les souscripteurs recevront chaque année 24 bouteilles produites par la cave, ainsi qu’un accès privilégié aux événements du domaine.
Le succès de l’opération a dépassé les attentes de la coopérative. Les adhésions se sont clôturées dès la fin du mois d’avril après l’attribution complète des 140 parts disponibles. Le GFV « Les Charmes de Lugny », créé à l’occasion du centenaire de la cave, repose sur un patrimoine de 8,6 hectares répartis entre Lugny et Chardonnay.
Le vignoble se compose majoritairement de Chardonnay avec plus de 7,1 hectares, auxquels s’ajoute un hectare de Pinot noir et près de 45 ares classés en zone AOC. Le ticket d’entrée, plafonné à trois parts par investisseur, visait à démocratiser l’accès au foncier viticole. « Nous souhaitions vraiment donner la possibilité à tout le monde d’accéder à ce projet et non pas l’offrir à d’éventuels optimisateurs fiscaux », insiste Emmanuel Bruno. La cave revendique une logique de transmission collective et d’ancrage territorial. Assemblées générales, visites des parcelles et rencontres pendant les vendanges doivent permettre de transformer ces investisseurs novices en ambassadeurs de la marque Cave de Lugny.
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