Le Lauragais accueille la première zone d'activité de l'économie circulaire en France
Florine Galéron
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"C'est une innovation totale. Du jamais-vu à ma connaissance en France et au-delà en Europe. Même aux Pays-Bas, en avance sur l'économie circulaire", lance Vincent Aurez. Membre du think tank Institut de l'économie circulaire, il est le rapporteur de la mission gouvernementale sur le sujet. L'expert avoue qu'Organic'Vallée est l'un de ses projets fétiches.
Fondée en juin dernier à Belesta-en-Lauragais, à 50 km au sud-est de Toulouse, la société coopérative Organic'Vallée veut créer une zone d'agroactivités de 55 hectares permettant de déployer des activités écologiques et de recycler les déchets organiques produits par ces activités. La zone sera développée juste à côté des locaux de Cler Verts. Cette entreprise recycle 30 000 tonnes de déchets par an et constitue l'un des acteurs majeurs du cluster BioVallée Lauragais, qui regroupe les acteurs locaux de la transition écologique.
"Ce projet est un condensé de toutes les innovations en train d'émerger autour de l'économie circulaire, commente Vincent Aurez. D'abord par la gestion du foncier. Les maraîchers louent à Organic'Vallée le terrain où ils s'implantent. Cela rejoint l'émergence de l'économie de fonctionnalité (louer un bien plutôt que l'acheter, NDLR). De plus, le recyclage des déchets industriels existe, mais il est quasi-inexistant au niveau de l'agroalimentaire. Enfin, le projet est conduit par une Scic, une société coopératif d'intérêt collectif, un statut créé très récemment."
Florine Galéron
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