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Les PFAS, dont la molécule la plus connue a donné naissance au Téflon des poêles, ont été développées après-guerre pour conférer aux emballages, peintures et revêtements une résistance exceptionnelle à l'eau ou à la chaleur.
Groupe SEB
Attendue ce jeudi à l'Assemblée nationale, la proposition de loi contre les substances « per- et polyfluoroalkylées », ou PFAS, devrait faire l'objet d'un débat nourri. Portée par le député EELV de Gironde, Nicolas Thierry, elle prévoit, dans sa rédaction actuelle, d'interdire, à compter du 1er janvier 2026, « la fabrication, l'importation, l'exportation et la mise sur le marché à titre onéreux ou gratuit » de tout ustensile de cuisine, ou produit cosmétique, fart pour les skis ou produit textile contenant de telles substances.
Pour rappel, ces molécules de synthèse, surnommées « polluants éternels », dont la plus connue a donné naissance au Téflon des poêles, ont été développées après-guerre pour conférer aux emballages, peintures et revêtements une résistance exceptionnelle à l'eau ou à la chaleur. Une qualité devenue une menace puisque ces substances sont quasi-indestructibles et s'accumulent, avec le temps, dans l'air, le sol, les eaux des rivières, la nourriture et jusqu'au corps humain.
À la veille des échanges autour de cette proposition de loi, une source gouvernementale a fait part ce mercredi de « la réserve » de l'exécutif sur ce projet de texte.
Selon elle, le gouvernement pencherait plutôt pour suivre le calendrier européen. Un travail sur les PFAS est « en cours » à l'échelle des Vingt-Sept. Un travail « scientifique, donc long et complexe, et nous devrons attendre encore au moins un an les résultats », a ajouté la source gouvernementale. Pour elle, « l'empressement, en l'absence d'analyse scientifique consolidée, ne peut être que contre-productif ».
Pour conclure, cette même source a indiqué que la proposition de loi « suscite donc notre réserve, car elle constitue un acte de défiance envers un process européen, scientifique, basé sur le règlement Reach reconnu par ONG et industriels comme un des cadres de surveillance des produits chimiques les plus ambitieux au monde », a-t-elle résumé, assurant que « cette réserve était partagée par de nombreux parlementaires ».
Une position que devrait soutenir ce jeudi le ministre de l'Industrie, Roland Lescure, à l'Assemblée, sur les bancs du gouvernement. Et qu'a tenu ce mercredi Gabriel Attal, interpellé par une députée écologiste, lors des questions au Premier ministre. Il a souligné que le gouvernement « se bat(tait) au niveau européen » pour « réduire la présence de ces molécules notamment dans les emballages alimentaires ».
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Il est vrai que les effets des PFAS restent, encore aujourd'hui, difficiles à mesurer. Si les données manquent, Yann Aminot, chercheur à l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer), fait toutefois le parallèle avec les perturbateurs endocriniens : ces derniers ne suivent pas le principe « la dose fait le poison » et sont toxiques même à très faible concentration. Surtout, « un organisme sauvage n'est jamais exposé à un seul PFAS, mais à un cocktail de PFAS et aussi de micropolluants », rajoute Pierre Labadie, chercheur au CNRS. En attendant de connaître les effets cumulés, il invite donc à prendre toutes les précautions sans attendre.
Une chose est en revanche déjà sûre : de multiples études ont établi la diffusion massive des PFAS, via le transport des molécules dans l'air, l'eau et à travers la chaîne alimentaire. « Aucun écosystème n'échappe aux contaminations », assure Yann Aminot. La prise de conscience de cette dissémination date de 2001, quand une étude américaine a fait la synthèse des recherches menées autour des Grands Lacs d'Amérique du Nord, en mer Baltique et en mer Méditerranée. Résultat, de le pygargue à tête blanche à l'ours polaire en passant par l'albatros et diverses espèces de phoques, tous étaient contaminés.
Aujourd'hui, la famille des PFAS contient plus de 4.000 molécules. Mais on connaît la contamination mondiale pour seulement une « vingtaine d'entre eux, les plus stables », selon Yann Aminot. « Ce n'est que la partie émergé de l'iceberg », prévient-il.
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Au son d'un concert de casseroles, des centaines de salariés du groupe Seb, soutenus par leur direction, se sont rassemblés ce mercredi à Paris pour demander le « retrait » du projet de loi sur les PFAS ou polluants éternels.
« On vient manifester pour garder notre emploi, ce qui est importé ce n'est pas mieux que ce qu'on a en France » a déclaré à l'AFP Geneviève Priolo, salariée depuis 32 ans à l'usine de Rumilly (Haute-Savoie), pour qui les poêles « ne sont ni toxiques, ni cancérigènes ».
Le directeur général de Seb, Stanislas de Gramont, voit dans ce projet de texte d'interdiction « une menace très directe » sur les 3.000 emplois des deux usines du groupe - celle de Rumilly et une à Tournus (Saône-et-Loire) - qui fabriquent notamment les poêles Tefal. Selon lui, le PTFE (polytétrafluoroéthène), utilisé pour le revêtement anti-adhésif de 90% de ses poêles, n'est pas dangereux.
Signe en tout cas que la mobilisation du groupe Seb semble commencer à peser, un amendement déposé par le député Modem Cyrille Isaac-Sibille entend décaler l'interdiction appliquée aux ustensiles de cuisine au 1er janvier 2030.
(Avec AFP)
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