Mona Lisa poursuit la structuration de ses projets de développement
Laurence Bottero
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Mona Lisa est à la fois un « vieux » groupe et un groupe récent. C'est en 2010 que Pierre Gatignol et Frédéric Morin acquièrent à la barre du tribunal de commerce de Paris l'entreprise Mona Lisa, reprenant plus exactement le nom, les contrats commerciaux et les collaborateurs, soit 230 personnes. Le 6 mai 2010, la nouvelle aventure entreprenariale démarre avec à sa tête, Pierre Bréchard, passé par l'Ecole hôtelière de Lausanne et qui prend les manettes de la direction générale.
Dans les premières années d'existence, l'entreprise va s'enrichir via de la croissance externe, intégrant notamment le groupe Garrigae. Un élan qui enrichit certes le groupe mais qui génère une évolution rapide. Le tout se structure mieux et dès 2016, il est question de reprendre une croissance « moins échevelée, plus structurée », raconte Pierre Bréchard. En 2018, Mona Lisa s'ouvre à nouveau au marché extérieur. L'année suivante, elle établit son plan stratégique pour la période 2019-2025, où il question d'acquisition de deux à trois établissements par an. L'idée est de céder un établissement chaque année avec comme objectif « de croître plus vite que ce que l'on décroît ». Ainsi en 2019, Mona Lisa acquiert 3 nouveaux établissements pour un portefeuille aujourd'hui composé de 26 établissements, dont 12 hôtels et 14 résidences de tourisme à la montagne.
« Mona Lisa c'est trois activités et deux marques », indique Pierre Bréchard. « Notre groupe marche sur trois pattes. Avec les résidences de tourisme à la montagne - sous marque Mona Lisa - nous avons acquis une vraie expérience. Concernant les hôtels, nous en disposons de six sous marque Mona Lisa, avec 40 à 60 chambres, dotés d'une restauration simple et rapide, ces établissements étant situés généralement en périphérie. La marque Garrigae réunit des établissements ou domaines quatre étoiles, avec des valeurs d'art de vivre. Qui cible une clientèle mixte, à la fois une clientèle d'affaires et une clientèle familiale, CSP + », détaille Pierre Bréchard. Le tout générant un chiffre d'affaires de 22 M€, le groupe employant 200 collaborateurs en ETP.
Laurence Bottero