La Brasserie du Comté ou la difficulté de la relocalisation industrielle
Laurence Bottero
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Photo d'illustration
@ Côte d’Azur France – Yann Savalle.
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C'est sans doute l'exemple - malheureux - qui montre que la relocalisation industrielle est un long parcours, au-delà des volontés bien réelles et des discours qui ne le sont sans doute pas moins.
Née en 2012, la Brasserie du Comté a fait sienne la particularité de s'installer non pas sur le littoral, mais au cœur même de la Vallée de la Vésubie, à Saint-Martin de Vésubie précisément, développant un concept issu de deux années de recherche et qui a - avait - pour particularité notamment, celle de s'approvisionner à la source d'eau naturelle et de proposer une bière 100% bio. Une petite entreprise bien loin de connaître la crise tant l'engouement pour cette marque, au positionnement volontairement à part, ne cesse de croître.
Amputée depuis le 2 octobre dernier de son outil de production - la tempête Alex ayant balayé le site industriel - voilà la Brasserie fort dépourvue. Car si, dans un premier temps, les brasseurs locaux ont mis à disposition leurs propres outils, permettant à la Brasserie du Comté de brasser à Peille ou à Nice Saint-Isidore et donc de remettre en route une production afin de répondre à la demande, la solution, par définition ne peut être que provisoire. Rapidement, des pistes de relocalisation ont été envisagées. Dans la Plaine du Var - là où se situe l'Eco-Vallée - l'autre, sur place même, l'un des co-fondateurs de la Brasserie portant même l'idée de créer une zone d'activité qui accueilleraient la douzaine d'entreprises, qui, comme la Brasserie du Comté, ne dispose plus de sites d'exploitation.
Autant de pistes prometteuses... non suivies, pour l'heure, de concrétisation réelle. Ni de la part de la mairie de Saint-Martin Vésubie, ni de la Métropole Nice Côte d'Azur, ni de la préfecture, un préfet délégué à la reconstruction des vallées ayant été nommé fin octobre. Au grand dam des dirigeants de la PME co-fondée et co-dirigée par Laurent Fredj et Edwards Dilly.
Laurence Bottero