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Entreprises & Finance - La Tribune Région Sud

Los Pistoleros se renforce sur le marché des glaces à impulsion

Gaëlle Cloarec

Publié le 19 février 2024 à 15:00 - Mis à jour le 19 février 2024 à 16:07

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Le Quotidien Numérique

23 juin 2026

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Le fabricant glacier, implanté près de Cannes, prépare sa neuvième saison estivale. Au menu 2024 : le lancement d’une gamme enfant qui vient élargir son catalogue-produits et mieux armer la marque artisanale de sorbets sur bâtonnet, désormais forte d’une offre alternative et complète face aux géants industriels qui dominent le marché de la glace d’impulsion.

Los Pistoleros sort les armes. Finie la stratégie des petits pas, le glacier azuréen passe à l'offensive. Dans son viseur, les grands comptes, à l'image de la chaîne d'hébergement touristique de plein air Huttopia, dont il a fourni l'été dernier une cinquantaine de sites avec de plus de 200.000 glaces sur bâtonnet. Du volume donc pour le fabricant de sorbets artisanaux, naturels et à forte teneur en fruits inspirés des paletas mexicaines qui, depuis sa création en 2015, vient chahuter le marché des glaces d'impulsion dominé par les grandes marques industrielles.

Volume et visibilité

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  • Coopérative La Fabrique du Sud (glaces) : dix ans et une nouvelle stratégie
  • Avec sa marque bio Naice, le glacier Emkipop engage une stratégie de diversification

"Nous visons les comptes-clés nationaux, ceux qui nous permettront de faire du volume mais aussi d'acquérir de la visibilité hors des frontières régionales", explique Michael Bensaid, un des trois cofondateurs de la PME qui a réalisé en 2023 un chiffre d'affaires de 1,5 million d'euros pour un résultat net de 150.000 euros. "La meilleure année de notre histoire", se réjouit le co-dirigeant qui voit là les premiers résultats d'une stratégie d'expansion au national visant les chaînes de camping, de sport indoor, de parcs de vacances, de jeux pour enfants ou encore les entreprises de ventes ambulantes dont les revendeurs sillonnent les plages l'été. "Des comptes de plusieurs dizaines de sites, voire plus", sur lesquels la marque azuréenne investit ses efforts commerciaux. "Nous souhaitons également aborder le marché de la franchise alimentaire avec les chaînes de tacos par exemple, qui feraient sens avec nos produits", ajoute-t-il.

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Gaëlle Cloarec

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