Amandine Ibled
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Sophie Ollier Daumas, directrice de Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
Alain DOIRE/BFC Tourisme
LA TRIBUNE- Comment se porte l'œnotourisme dans votre région ?
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Sophie Ollier Daumas - La dimension oenotouristique est forte dans notre région. En particulier en Bourgogne, mondialement connue pour ses vins. C'est un thème qui intéresse les touristes et sur lequel nous sommes attendus. Depuis 2015, les Climats du vignoble de Bourgogne ont rejoint la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO, reconnaissant ainsi son modèle de viticulture de terroir pour le monde entier et son héritage d'un patrimoine bâti exceptionnel lié à la culture de la vigne et à son économie. En mai dernier, nous avons lancé le concept de la Vallée de la gastronomie-France, en partenariat avec Auvergne-Rhône-Alpes, qui permet d'identifier des offres remarquables, sur un périmètre allant de Dijon à Marseille. C'est en quelque sorte la réécriture moderne des célèbres N6 et N7. Les équipes des comités touristiques régionaux ont pris leur bâton de pèlerin pour réunir des offres dans diverses catégories : restauration, vignoble, artisanat, lieux de visite, activités autour du vin et de la gastronomie. En 2022, notre région se dotera d'un grand équipement : la Cité des vins et des Climats de Bourgogne, ou mieux encore, d'un réseau de cités à Beaune, Chablis et Macon ; des lieux de référence destinés à tous ceux qui veulent découvrir et comprendre l'infinie richesse de son vignoble. Sans oublier la Cité internationale de la gastronomie et du vin qui ouvrira également ses portes au printemps prochain et qui se situe au kilomètre zéro de la route des grands crus. Nous avons également des offres complémentaires comme la maison du Comté qui vient d'être inaugurée cette année, à Poligny (Jura). Il est important de créer une dynamique car les touristes qui découvrent notre région organisent souvent des parcours itinérants de Dijon jusqu'aux montagnes du Jura afin de réaliser un séjour complet. Tous ces projets représentent des atouts concurrentiels indéniables. L'œnotourisme est l'un des points forts de l'attractivité régionale car nous avons tout de même, une centaine d'AOC et une dizaine de destinations labellisées Vignobles et Découvertes.
Amandine Ibled
