Emmanuel Langlois
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Au Cap-vert, la société chargée de l'embouteillage du Coca-Cola indique n'utiliser que de l'eau de mer désalinisée dans son process industriel.
Agence Carbon
C'était il y a quelques jours à peine. En pleine période de sécheresse et de rationnement, Coca-Cola était accusé par la presse colombienne de capter de l'eau de source dans une municipalité proche de Bogotá. Une enquête administrative a été ouverte. Au Cap-Vert, rien de tout cela, promet Laura Grellet. Née à Montpellier, la jeune femme est directrice commerciale pour la société chargée de l'embouteillage du Coca-Cola dans le pays.
Certes, ce système de désalinisation est gourmand en énergie mais dans un archipel aussi aride que le Cap-Vert, impossible de faire autrement, sauf à se faire livrer l'eau par bateau ou pipeline. La société produit l'équivalent de 8,2 millions de sodas (bag-in-box, plastique, verre retournable) chaque année. Elle utilise des fûts métalliques pour la bière locale qu'elle produit également.
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Le pays ne compte que 500.000 habitants mais cette population triple chaque année avec les touristes, avec une haute saison qui s'étend de mi-octobre à fin avril, et Laura Grellet rappelle que « il y a beaucoup de vacanciers qui viennent des pays nordiques et d'Angleterre. Le Cap-Vert est connu pour être une destination "all inclusive" ».
Emmanuel Langlois
