Le réseau Vinea Transaction (transaction de propriétés viticoles) et Pierre-Olivier Brèche, architecte à Saint-Rémy-de-Provence (13), sont à l'initiative d'un nouveau concept de réhabilitation virtuelle d'un domaine viticole.
L'idée est de partir d'un cas concret, en prenant en compte toutes les contraintes liées à ce cas précis (technique, environnementale, architecturale, budgétaire...) et en respectant des délais acceptables dans ce type d'opération. Il s'agit en l'occurrence d'un domaine de 75 ha de vigne en AOC Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône.
Les deux initiateurs du projet se sont rapprochés de Vinseo, qui regroupe 85 fournisseurs de la filière vigne et vin en Occitanie, et ont noué un partenariat avec 17 d'entre elles, prêtes à s'investir sur ce projet. Une première réunion a eu lieu début juillet sur le domaine, pour que chaque entreprise prenne connaissance de l'état actuel du domaine et puisse faire des propositions pour la prochaine réunion, prévue fin septembre.
Les prestataires en viticulture vont par exemple identifier les différents terroirs et étudier l'évolution de l'encépagement en adéquation avec la nouvelle gamme de produits et la politique commerciale proposées par les acteurs du marketing. Les cabinets d'ingénierie vinicole vont plancher sur la création d'une cave, dont le domaine est pour le moment dépourvu.
Deux axes de réhabilitation ont été définis : vignoble Heritage, avec un parti-pris puriste et respectueux de la tradition architecturale, et vignoble 3.0, projet plus innovant associant une architecture plus audacieuse et les nouvelles technologies. Le budget - virtuel lui aussi - de cette réhabilitation a été estimé entre 4 et 6 M€.
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Les 17 entreprises partenaires sont Laboratoire Natoli et Associés (Saint-Clément-de-Rivière), Dioenos Rhone, (Orange), Albatros Ingénierie Services( Lavérune), Vivelys, (Villeneuve-les-Maguelone), ICV Groupe (Lattes), Pera Pellenc (Florensac), Groupe Ducoin (Epernay), The Innoveo Business (Wauthier, Belgique), Cemir (Belleville), Embouteillage Services (Le Pouget), Sicoe (Perpignan), VCR France (Boucoiran), Vitisphere (Montpellier), Gemstab (Marguerittes), AOC Conseils (Montpeyroux), Indecom Prod (Roujan), Vinseo, (Villeneuve-les-Maguelone).
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