Michèle Trévoux
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Depuis deux ans, le secteur viticole rencontre des difficultés croissantes d'approvisionnement en bouteilles en verre, et notamment en verre blanc, dont le prix flambe.
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Jérôme Vic, vigneron-négociant au Domaine Preignes-le-Vieux à Vias (Hérault) a choisi la pugnacité face aux difficultés d'approvisionnement en bouteilles en verre qui, depuis deux ans, empoisonnent la vie des vignerons, caves coopératives et négociants de la région. Pour continuer à livrer ses clients, il s'est démené pour trouver cette denrée devenue rare : des bouteilles en verre et notamment en verre blanc.
Il lui a fallu malgré tout faire des concessions, accepter des bouteilles un peu plus hautes, ce qui implique de commander de nouveaux cartons : « C'est une stratégie qui nous a coûté cher, car évidemment, il n'était pas question de négocier les prix sur les bouteilles. Nous avons subi des hausses de 40 à 50 % par rapport aux tarifs 2021. Mais perdre un client, c'est faire une croix sur dix à quinze ans de travail et d'investissement ».
A la cave coopérative de Pomérols (Hérault), le directeur, Joël Julien, a commencé à sentir le vent tourner dès 2020 avec la crise du Covid : « En 2020, les verriers avaient encore des stocks, on a pu s'approvisionner sans trop de difficultés mais dès 2021, nous avons été en rupture sur notre bouteille Neptune, agrémentée de la Croix du Languedoc, qu'on utilise pour nos Picpoul de Pinet. C'est un modèle exclusif, produit par Veralia, il était donc compliqué de se fournir ailleurs. O-I Glass a pu nous dépanner en nous fournissant une flûte verte qui se rapprochait du modèle Neptune, mais n'a pas souhaité continuer à nous approvisionner alors que nous lui avions proposé un marché de 1 million de cols à l'année ».
Michèle Trévoux
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