Viticulture : Limoux dans sa bulle de prospérité
Michèle Trévoux
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Les crémants et blanquette de Limoux affichent un taux de croissance de 7 à 8% en 2022, portés par un fort développement à l’export.
DR
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Les crémants et blanquette de Limoux affichent un taux de croissance de 7 à 8% en 2022, portés par un fort développement à l’export.
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Dans un contexte plutôt morose pour la viticulture régionale, le vignoble limouxin tire son épingle du jeu : avec une production orientée de longue date vers les effervescents, ce secteur viticole audois bénéficie d'un contexte très porteur.
Au niveau national, les appellations de Crémant ont réalisé, en 2022, le meilleur exercice de leur histoire avec quelque 102,3 millions de cols commercialisés en France et dans le monde, soit une hausse de 5,8% en un an et de 22% sur les cinq dernières années.
Les Crémants de Limoux s'inscrivent dans cette dynamique : avec 6,25 millions de cols commercialisés en 2022, ils sont en progression de 7% par rapport à l'année dernière. La part des ventes à l'export s'accroît fortement : elle est passé de 35 à 62% en dix ans. La Blanquette de Limoux, pilier des bulles limouxines désormais détrônée par le Crémant, semble, elle aussi, bénéficier de ce fort engouement pour les bulles : avec 3,2 millions de cols expédiés cette année, les ventes progressent de 8%.
A la tête de la Maison Antech, Françoise Antech confirme la dynamique du marché des effervescents de Limoux : « Je rentre de Prowein, Salon international du vin à Düsseldorf. Nous avons eu beaucoup de nouvelles demandes. Il y a notamment deux compagnies aériennes qui nous ont contacté pour proposer du Crémant à bord de leurs avions. C'est la première fois que nous avons ce type de demande... Les Champenois ont fortement augmenté leurs prix et on observe une petite fatigue du Prosecco. La catégorie intermédiaire des Crémants prend de la consistance ».
Les ventes de cette maison familiale ont progressé de 25% cette année.
Chez Sieur d'Arques, premier opérateur en Blanquette et Crémant de Limoux, la tendance est également à la hausse sur les Crémants (+12%) alors que les ventes se maintiennent pour la blanquette.
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Michèle Trévoux
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