Yann Kerveno
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Dans les Pyrénées-Orientales, le secteur de l'élevage se retrouve lui aussi dans une situation critique : les éleveurs sont confrontés au risque de manque de foin et à la question de l'abreuvement des animaux en estive.
Yann Kerveno
Alors que la neige s'est imposée de nouveau sur les hauteurs des Pyrénées-Orientales, le monde agricole gère, depuis le 10 mai, de nouvelles restrictions en eau en raison d'une situation de sécheresse inédite. Pour les arboriculteurs, il faut maintenant jongler avec les tours d'eau et préserver les arbres.
Ailleurs, c'est le slalom : il faut éclaircir, c'est-à-dire faire tomber des fruits pour diminuer la charge qui pèse sur les arbres après un début de campagne parfait, de la floraison à la nouaison. De quoi nourrir toutes les rancœurs de ne pouvoir mener à bien cette récolte.
Objectif : soulager les arbres et préserver le calibre des fruits qui fera les marges en fin de campagne. L'arboriculteur joue aussi avec l'eau disponible : « Nous concentrons pour l'instant l'irrigation disponible sur les vergers de variétés précoces pour mener les fruits à bien... ». Pour les variétés de saison et tardives, le challenge est de parvenir à maintenir le potentiel en apportant le moins d'eau possible : « En début de saison d'irrigation, nous avons limité les apports pour préparer les arbres à moins consommer ».
Plus discret jusqu'à maintenant - il pouvait espérer un miracle -, le secteur de l'élevage se retrouve lui aussi dans une situation critique à bien des égards. La première problématique à laquelle les éleveurs sont confrontés est celle du foin. Le manque d'eau n'a pas permis au fourrage de pousser et la première coupe, qui permet habituellement d'engranger autour de 60% des stocks nécessaires pour passer l'hiver, ne donnera quasiment rien.
Yann Kerveno
