Michèle Trévoux
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De gauche à droite : Marc Vera, président des Vignerons coopérateurs audois, Laurent Cutzach, directeur des Vignerons Coopérateurs d’Occitanie, et Fabien Castelbou, président.
Michèle Trévoux
Il y a le feu au lac. Lors d'une conférence de presse ce 16 juin, Fabien Castelbou, président des Vignerons coopérateurs Occitanie, a lancé un cri d'alerte sur la situation des vignerons coopérateurs et des coopératives régionales : « Dans une bonne partie de nos caves coopératives, nos adhérents sont en-dessous du seuil de rentabilité. On estime qu'il faudrait dégager un revenu 5 000 euros/hectare pour assurer la pérennité des exploitations, or aujourd'hui, dans l'ensemble, on est plutôt entre 3 500 à 4 000 euros/hectare ».
En cause, l'envolée des coûts de production alors que le prix du vin n'a pas bougé : « La facture énergétique a explosé depuis la guerre en Ukraine. Elle a bondi de 5 à 10 millions d'euros pour l'ensemble des 188 caves coopératives d'Occitanie. Et on nous annonce une augmentation de 10 % du prix de l'eau d'ici 2028. Les normes environnementales pour le référentiel Haute Valeur Environnementale (HVE, ndlr) ont occasionné un surcoût de 5 à 10 euros/hectolitre. Les coopératives régionales, qui ont jusqu'ici assuré leur rôle d'amortisseur social, sont à bout. On s'achemine vers des désastres sociaux ».
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La cave coopérative de Saint-Julien-de-Peyrolas, dans le Gard, a déjà annoncé être en liquidation judiciaire, et une seconde coopérative gardoise est dans la même situation. Le président des Vignerons coopérateurs Occitanie réclame donc un moratoire sur les normes environnementales, la redevance sur l'eau et la taxe sur le foncier non bâti.
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