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La division Natural Colors du groupe danois Chr. Hansen est spécialisés dans les colorants naturels à base de légumes, de fruits ou de graines.
Natural Colors
Chr. Hansen, créée il y a plus de 140 ans, est une entreprise danoise spécialisée dans la fabrication d'ingrédients naturels (ferments probiotiques, enzymes et colorants naturels, reposant sur près de 40 000 souches microbiennes) pour les industries des secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole.
Natural Colors, sa division dédiée aux colorants naturels, sert plus de 1 600 clients dans l'industrie des aliments et boissons. Basée à proximité de Copenhague, elle emploie quelque 650 collaborateurs, dont 48 à Prades-le-Lez, près de Montpellier. Ce site, créé il y a une vingtaine d'années, est devenu le centre de R&D mondial de la division Natural Colors il y a huit ans. C'est aussi depuis Prades-le-Lez que sont pilotées les activités commerciales pour la France et l'Afrique du Nord.
Montpellier est le centre expertise R&D et application pour les colorants naturels à destination des boissons, des préparations laitières et à base de fruits, de la confiserie, des glaces, des compléments alimentaires ou des plats préparés.
Le 29 octobre, Natural Colors inaugurera son nouveau centre R&D à Prades-le-Lez, un bâtiment agrandi et rénové (architecte : Florent Doustaly ; constructeur : Cirrus-Pegase) de 1 800 m2 contre 900 jusqu'à présent, représentant un investissement de 3 M€. Outre un laboratoire de recherche, l'espace accueillera également un show-room pour les clients de l'entreprise.
