Cet été, l’Occitanie se visitera aussi pour ses entreprises et leurs savoir-faire. Si elles avaient déjà ouvert leurs portes à un public curieux de connaître les coulisses de certains acteurs économiques régionaux, 192 d’entre elles sont désormais référencées dans le premier guide de la visite d’entreprises en Occitanie que lance le Routard. Objectif : un tourisme « expérientiel et responsable qui s’inscrit parfaitement dans l’attention grandissante au consommer local ».Agriculteur, œnologue, maroquinier, potier, vigneron, coutelier, chocolatier... Ce sont 192 entreprises de la région que le célèbre Guide du Routard référence dans sa première édition sur l'Occitanie.
Ce nouveau titre de la collection La visite d'entreprises intervient alors que le guide a déjà couvert les régions Paca et Nouvelle-Aquitaine, avec l'ambition de proposer une nouvelle façon de faire du tourisme. Des géants industriels à l'artisanat de qualité en passant par l'activité agricole, le guide invite à s'arrêter pour découvrir les savoir-faire régionaux, avec l'ambition de développer un tourisme « expérientiel et responsable qui s'inscrit parfaitement dans l'attention grandissante au consommer local » et de répondre à « une tendance qui émerge et permet de découvrir la France autrement, à travers son patrimoine économique vivant », plaide la maison d'édition Hachette Tourisme.
Philippe Gloaguen, le co-fondateur du Guide du Routard, était à Montpellier le 9 juin pour le présenter, aux côtés de la présidente de Région Carole Delga, et de l'association Entreprise et Découverte auxquelles il s'est associé pour produire la première édition de ce guide.
Réconcilier les Français avec les entreprises
« Le Guide du Routard porte une collection économique depuis une quinzaine d'années et qui marche fort, jusqu'à 400.000 exemplaires sur certains titres,déclare Philippe Gloaguen. Le premier guide que nous avions sorti sur l'oeonotourisme en France l'avait aussi été à l'initiative de Carole Delga, il y a quatre ou cinq ans : c'était le premier guide des vins de l'Hérault, avant ceux de Gironde et de Bourgogne qui ont suivi... Le tourisme d'entreprise est une façon différente de voyager à l'heure où on essaie de réduire le tourisme de masse et de désengorger le littoral. Pour les entreprises, c'est une démarche de relations publiques pour mieux faire connaître leurs produits mais aussi une démarche de transmission qui peut faire naître des vocations... Il faut savoir que ce tourisme de savoir-faire est une exception française. »
L'éditeur évoque une autre raison pour justifier ce type de guide : « En France, il y a toujours eu un certain rebus de l'entreprise, quelque chose de négatif, et j'ai voulu, avec ce 5e titre (deux éditions nationales et trois régionales, NDLR), réconcilier les Français avec les entreprises ».
«C'est une initiative conjointe que nous avons voulu porter avec l'agence de développement économique de la Région, Ad'Occ, afin de soutenir la dynamique régionale des entreprises et mettre en avant les savoir-faire régionaux, commente Carole Delga.L'idée nous a séduits. La région compte beaucoup de chef d'entreprises très engagés qui veulent partager leur passion. L'Occitanie compte 400 entreprises ouvertes au public. Les 192 sélectionnées dans le guide ont accueilli 1,5 millions de visiteurs en 2020, plus de 20% sont des touristes étrangers. L'entreprise la plus visitée est celle des Salins à Aigues-Mortes, avec la coopérative oléicole L'Oulibo dans l'Aude, la coutellerie Laguiole dans l'Aveyron et bien sûr Airbus... Sont également référencées des entreprises labellisées "Entreprises du patrimoine vivant" comme Ethiquable ou l'Atelier Tuffery. »
