Jean-Philippe Déjean
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« Depuis notre création en 2013 nous avons sauvé près de 130 millions équivalents repas, dont 23 millions pour la seule année 2022 ! », assure Comerso.
Comerso
Acteur historique dans la gestion pour le compte d'entreprises de dons de produits alimentaires et non alimentaires invendables, la société bordelaise Comerso annonce la signature d'un accord de partenariat avec le groupe alimentaire espagnol Vicky Foods. C'est sa première intervention sur un marché au-delà de l'Hexagone. Entreprise pionnière cofondée par Pierre-Yves Pasquier et Rémi Gilbert, qui s'en est retiré, Comerso a vu le jour à Agen en 2013, l'année de la signature du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, avant de migrer à Bordeaux.
La signature de ce pacte national est un acte fondateur qui a débouché en 2016 sur la loi Garot, avec en particulier la création du don et l'interdiction de destruction des denrées encore consommables. Une première mesure qui s'adressait à la grande et moyenne distribution et qui sera ensuite élargie en 2018 à la restauration collective et à l'agroalimentaire dans le cadre de la loi Egalim. En 2020, la loi Agec (Anti-gaspillage et économie circulaire) vient sanctionner par une amende la destruction des invendus non alimentaires. Avec un aménagement permettant aux entreprises de récupérer un avoir fiscal représentant 60 % de la valeur d'achat du bien invendable recyclé par le don.
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De Danone à Intermarché et Leclerc, en passant par Decathlon, la Fnac Darty ou Nature et Découvertes, pour ne prendre que ces exemples, Comerso propose une vraie prestation de service circulaire à ses clients, qui doivent à la fois gérer leurs invendus mais aussi valoriser leurs déchets. Sachant qu'en face de ces entreprises productrices d'invendus, Comerso est en contact avec de nombreuses associations, qu'il s'agisse de la Banque alimentaire, de Dons solidaires ou de la Croix rouge. Comerso n'a pas de centre logistique : les sorties de produits des entreprises clientes sont digitalisées et remontées en temps réel à Comerso, comme l'entreprise bordelaise le fait avec Decathlon.
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