C'est un exercice délicat auquel se sont livrés hier les spécialistes français de matières premières, en présentant l'édition 2009 du Cyclope, pensum des matières premières. Comment prévoir et analyser l'évolution de ces marchés qui surfent sur des montagnes russes depuis dix-huit mois ? Il y a un an, Philippe Chalmin, qui coordonne l'ouvrage, anticipait, avec l'ensemble de la communauté financière, une poursuite de la hausse des cours. deux réacteursAprès l'effondrement du second semestre 2008 et les modestes rebonds constatés depuis le début de l'année pour de nombreuses ressources, l'historien se montre aujourd'hui plus circonspect. « Quelques éléments nous permettent de penser que l'économie américaine a passé son point bas : l'indice des directeurs d'achats frémit, et la consommation d'essence se redresse. Or l'économie mondiale fonctionne avec deux réacteurs : l'économie américaine, qui tire l'Atlantique, et l'économie chinoise, qui tire le Pacifique », observe l'historien, qui envisage donc que les matières premières suivent ce mouvement, à moins d'un nouveau problème majeur. Même si toutes les ressources ne sont pas logées à la même enseigne. Ainsi les viandes risquent de plonger encore. « Les épidémies ont un fort coût médiatique, et un impact majeur sur le commerce des viandes », remarque Jean-Paul Simier, directeur de l'agriculture à la région Bretagne. Les échanges de viande au niveau international ne représentent que 10 % des 240 millions de tonnes de viande consommées chaque année, et réagissent fortement aux questions sanitaires. En suscitant un retour au protectionnisme, l'épidémie de H1N1 risque d'accélérer la chute des cours des denrées carnées. A. R.

latribune.fr

26 Mai 2009, 1:40

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