La Tribune
UpdateDes desserts valeurs sûresLa rentrée annonce le retour des grands classiques gourmands. D'un côté, le très belge spéculoos est à l'honneur dans les ouvrages de Laurence Quelen (« le Spéculoos, dix façons de le préparer ») et Philippe Conticini (« Spéculoos ») ; de l'autre, les macarons ? ceux de Ladurée, parfum figue ou datte ? sont présentés dès le 11 septembre dans des écrins signés Christian Louboutin. Les éclairs ne sont pas en reste, on les déguste ? chauds ou froids ? chez Fauchon, aux goûts caramel-framboise. Enfin, les nouvelles recettes de mille-feuilles, signées Pierre Hermé (photo), sont à découvrir dans ses deux boutiques parisiennes. Bon appétit ! J. A.Harvard YardL'université Harvard vient d'annoncer la sortie ? pour l'été 2010 ? de sa première collection de prêt-à-porter, dans un style qu'on imagine très « propre sur soi ». La couleur du prestigieux établissement ? le pourpre ? jouera la discrétion et s'invitera sur les zips et boutonnières des vestes à carreaux, écharpes en maille rayées et pantalons. D'ici là, patience ! J. A.Cartier côté cour? chinoiseCet automne, Cartier, la marque du groupe Richemont, frappe fort pour affirmer son leadership sur le marché chinois avec l'exposition « les Trésors de Cartier : roi des joailliers, joailliers des rois ». Organisée à Pékin, au Palace Museum, dans l'enceinte de la Cité interdite, du 5 septembre au 22 novembre, cette manifestation réunit plus de 350 pièces et documents d'archives relatifs aux cours royales ? largement influencées par la culture chinoise. Exceptionnelle, cette collection réunit de nombreux idéogrammes (chimères, dragons, motifs stylisés), d'intrigants bestiaires et divinités. Une véritable profusion de laque « burgaut頻 aux tons de nuit, jade (du vert profond au céladon) et corail? 2009. J. A.
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