Faute d'établissements à la hauteur de ses attentes, Christina Ong ? la mystérieuse propriétaire du groupe hôtelier Como ? inaugurait, au début des années 2000, les premières destinations « globales » axées sur le bien-être, le repos mental et l'alimentation. En 2005, après les Caraïbes et les Maldives, la maîtresse des lieux installait en pleine forêt balinaise un nouveau temple de quiétude. Un spa ultra privé ? accroché au village de Begawan, « la montagne du saint » ? surplombant la source sacrée Ayung. Dépaysement garanti. Ici, on redouble d'efforts pour vous faire lâcher prise, retrouver le sommeil et abandonner ses mauvaises habitudes : junk food, alcool, téléphone et bien d'autres. Sans culpabilité, ni restriction aucune. Le plaisir avant tout. La preuve : dans ce décor de rêve, on tolère ? avec modération ? les verres de vin (servis avec le sourire), les sodas bourrés de sucre ? bien cachés, toutefois, dans le mini-bar des chambres ? et les furtifs coups d'oeil à sa boîte e-mails, grâce à une (excellente) connexion Internet. On ne sait jamais... Des écarts finalement bien rares, puisque tout, à Ubud, inspire au repos. Les chambres feng shui, décorées par l'architecte Cheong Yew Kuan et le designer Koichiro Ikebuchi, semblent suspendues dans les bois. Elles offrent, pour la plupart, des vues à 360 degrés sur la luxuriante forêt tropicale ? où règnent bambous, palmiers, fougères et orchidées ? et le mont Batur, qui plafonne à 1.717 mètres d'altitude. Bienvenue à « Bayugita », « Tejasuara » et autres « Wanakasa ». Entre ces luxueuses villas à piscines à débordements, ces bungalows à réserver entre amis et ces suites pourvues de Jacuzzi privatif, chacun jouit d'une parfaite intimité. Côtés soins, un rendez-vous avec le docteur ayurvédique du centre, en début de séjour, permet d'élaborer une thérapie en fonction de ses besoins, inspirée (entre autres) de techniques traditionnelles asiatiques. Des protocoles ? réflexologie, massages, hydrothérapie, shiatsu, acupuncture, reiki, enveloppements, etc ? prodigués dans des cabines zen ou dans le kedara, un espace exceptionnel ouvert sur la nature. Un panorama inoubliable, à contempler aussi depuis la piscine d'eau de source, riche en oligo- éléments (idéal pour les problèmes de peau) de l'hôtel, ou durant les cours de yoga, pranayama, pilates et arts martiaux dispensés au grand air. Grandiose. Quand les plus sportifs visiteront les rizières d'alentour en VTT, les plus curieux, tout en crapahutant vers la rivière sainte, tenteront eux d'apercevoir ces petits singes, venus chaparder des mangues. Et pour se remettre de ses émotions, on savoure enfin les mets délicats préparés dans les deux restaurants gastronomiques de l'hôtel : le Glow (une cuisine fusion délicieuse, adaptée aux régimes sans sel, sans gluten ou sans lactose), et le Kudus House, et sa succulente cuisine indonésienne. Julie André

latribune.fr

26 Août 2010, 23:29

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