Référence sur les grands vins du Roussillon, elle vient d'acquérir une parcelle à Collioure. Une initiative qui annonce d'autres investissements sur le vignoble colliourenc.
La Maison Cazes a officialisé, mardi 4 janvier, son premier investissement dans le vignoble de Collioure, réalisé fin 2011. La Maison Cazes compte 30 salariés et écoule 900 000 bouteilles par an pour un chiffre d'affaire de 4,5 millions d'euros (chiffres 2011).
Une parcelle supplémentaire d'un hectare vient agrandir le vignoble. Plantée de grenache noir et de grenache gris, elle est siuée en un lieu on ne peut plus stratégique, au pied du fort Dugommier qui domine le vignoble de Collioure.
La parcelle appartenait au Cellier des Dominicains, la société coopérative de vinification de Collioure. Par cette transaction, pour un montant non communiqué, la Maison Cazes devient donc à son tour coopératrice du Cellier des Dominicains.
« C'était important pour nous d'acquérir un vignoble à Collioure, explique Lionel Lavail, directeur et co-actionnaire de la société Cazes à l'initiative de cette acquisition. Cela permet de formaliser notre implication sur ce cru. »
L'implication de la Maison Cazes à Collioure remonte à 2009, année de la création de l'association « Notre Dame des Anges Terroir et Patrimoine », dont elle est à l'origine. L'association regroupe quatre caves particulières et une coopérative. Son but est de contribuer, entre autre, à la restauration des « casots », des maisonnettes de vignerons emblématiques de ce terroir pittoresque.
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« C'est une très belle parcelle, bien orientée, avec un casot installé, indique Lionel Lavail. L'encépagement correspond au produit que nous souhaitons faire. Toutes les conditions étaient donc réunies pour que nous achetions ce vignoble. C'est la première initiative qui mènera à l'achat d'autres parcelles dans l'avenir. »
L'acquisition de cette parcelle n'est qu'un début pour La Maison Cazes. Elle espère investir encore davantage sur l'appellation Collioure dans les années à venir.
