La maison Cazes reçoit le prix national de l'oenotourisme

C'était une première édition et un Catalan est à l'honneur. La Maison Cazes, située à Rivesaltes, a été retenue pour la création d'événements comme des stages de dégustation, des visites de vignoble et de chais, des stage sur la biodynamie, mais surtout l'ouverture, l'année dernière, d'un restaurant, La Table d'Aimé, dont la carte propose, notamment, des menus bios à partir de produits locaux. Ce prix vient aussi récompenser une entreprise familiale créée en 1895, pionnière dans la production et la commercialisation de vins haut de gamme du Roussillon et actuellement à la tête du plus grand vignoble de France cultivé en agriculture biologique et biodynamique (220 ha).