Alors que le syndicat patronal, présidé par Patrick Martin souhaite désormais peser dans les décisions prises à Bruxelles, son vice-président chargé de l'Europe s'est engagé dans une tournée des territoires, dont le Sud et Aix-en-Provence. Une façon de parler problématiques européennes et réglementations particulièrement.« Nous sommes là parce que c'est un bon, c'est un choix gourmand et assumé », sourit Fabrice Le Saché. Pour sa tournée des territoires français, entamée depuis un peu plus d'un mois, le vice-président du Medef chargé de l'Europe a opté en Provence-Alpes-Côte d'Azur pour le Roy René. Le célèbre producteur de calissons installé sur les hauteurs d'Aix-en-Provence incarne assez bien les difficultés qui peuvent exister entre une PME forte d'un territoire et des exigences européennes discutées à Bruxelles et Strasbourg. En effet, depuis plus de vingt ans les fabricants de la friandise provençale tentent d'obtenir une indication géographique protégée (IGP) pour leur produit.
Une aventure administrative faite de rebondissements que ne semble pas connaître, assez étonnamment, Fabrice Le Saché, interrogé sur ce sujet par La Tribune. Mais qu'importe, le cas des calissons s'inscrit parfaitement dans la nouvelle politique du Medef. « Les PME sont le coeur battant de l'Europe, il faut protéger la diversité des terroirs afin de leur permettre d'exporter plus et donc de créer des emplois ici », développe le représentant de l'organisation patronale. Une réponse qui vaut pour les calissons mais aussi plus largement.
Car si Fabrice Le Saché est à Aix-en-Provence ce mardi, c'est pour incarner la volonté du patronat français de devenir influent. En clair, il s'agit de peser dans les décisions en effectuant un travail de lobbying pour « réorienter l'Europe » et de « mettre un peu de France dans l'Europe ». « Une ONG comme WWF à 60 personnes sur ce sujet quand nous sommes une dizaine », illustre-t-il.