Circuits courts : un concept à géométrie variable

Si la notion de circuits courts est au départ essentiellement liée à des pratiques agricoles qui tendent à réduire le rayon géographique des échanges et à rapprocher le plus possible producteurs et consommateurs, elle recouvre aujourd'hui bien plus de domaines, de pratiques et d'activités. Aussi, elle porte désormais en son cœur de réelles amorces de changements sociétaux en termes économiques et sociaux.

Plus qu'économique

Le circuit court en tant que mode de commercialisation des produits agricoles soit par vente directe du producteur au consommateur, soit indirecte s'il n'y a qu'un seul intermédiaire, dépasse largement le seul rapport économique producteur/consommateur. Il en est de même pour de nombreuses activités dans la finance, le logement ou la santé, qui ouvrent la voie à d'autres formes d'échange, de production et de consommation et participent même à l'élaboration d'un autre modèle...

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