Amandine Ibled
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« Nos pastilles ne sont pas surdosées mais conformes à l'apport journalier recommandé par l'OMS », assure Alyos Piganeau, co-fondateur d'Lxir.
LXIR
L'hydratation reste un enjeu de santé publique. Pour cause, 71 % des Français consomment moins de 1,5 litre d'eau par jour, soit le minimum recommandé, selon une étude Harris Interactive réalisée fin 2023. Face à ce constat, et en parallèle de la traditionnelle eau du robinet, se développe le marché dit des eaux fonctionnelles sur lequel se positionnent les start-up. Objectif : donner envie aux consommateurs de s'hydrater davantage en donnant à l'eau un goût aromatisé ou en affichant une promesse d'eau enrichie en micronutriments.
En plein essor, le marché mondial des boissons aussi appelées « augmentées », a été évalué à 4,2 milliards de dollars en 2022 et devrait augmenter de plus de 6,8 % dans les dix prochaines années, selon Global Market Insights. De quoi attirer de nouvelles start-up sur ces produits.
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Créée en 2019 par Jérémy Boué et Théo Heude sur leurs fonds propres, Hydratis réalise aujourd'hui près de 20 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 17 salariés. La jeune-pousse se positionne dès le départ sur la déshydratation. Ce qui signifie que ces boissons sont conçues avec un dosage précis de substances actives. « Elles permettent d'enrichir l'eau avec des électrolytes, du glucose, un certain nombre de minéraux qui vont permettre au corps d'absorber plus rapidement et plus efficacement l'eau », assure Jérémy Boué.
Amandine Ibled
