Auvergne Rhône-Alpes : le Maroc, nouvel eldorado pour la filière agroalimentaire
Geneviève Colonna d'Istria, à Rabat
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Une chaleur étouffante dans une ambiance assourdissante : bienvenue dans le monde enchanté de Dari Couspate, le roi du coucous marocain ! Avec ses 62 000 tonnes de production annuelle de semoule et de pâtes, un chiffre d'affaires de 48 millions d'euros en 2015 et une croissance annuelle de 19 %, l'entreprise familiale est devenue en 20 ans le numéro un du couscous au Maroc. Une success story familiale, née en 1995, à l'initiative de Mohamed Khalil, sémillant entrepreneur marocain de 75 ans !
Aujourd'hui, le couscous Dari est vendu dans le monde entier, de la France au Canada, en passant pas la Chine, le Japon ou l'Argentine. "Nous réalisons 25 % de notre chiffre d'affaires à l'export", confirment ses trois enfants, qui l'ont depuis rejoint dans l'aventure.
Pour arriver à ce résultat, il lui a fallu trouver le bon partenaire industriel, permettant de relever ce défi de taille. Pas au Maroc, mais en Auvergne-Rhône-Alpes. A Firminy exactement. La société Clextral, spécialisée dans la fabrication de machines à extruder, fournit depuis le début de l'aventure Dari les lignes de production du fameux couscous.
D'abord deux, pour arriver à sept aujourd'hui, et deux nouvelles déjà prévues en 2017 et 2018.
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Le vice-président de Clextral a été convié par Laurent Wauquiez à intégrer la délégation régionale en voyage dans le royaume, pour témoigner du "miracle marocain".
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