Mikaël Lozano
L'aventure prend une belle tournure. Créée en septembre 2012 par Frédéric Ventre, jeune père de 4 enfants venu du monde de la finance, Yooji propose un concept innovant et sans réel équivalent sur le marché : une gamme d'aliments pour les bébés à partir de 4 mois, surgelés, portionnés et conçus à partir d'ingrédients bio, présentés sous forme de petits galets de 10 ou 20 grammes conditionnés en poches souples. Se conservant au congélateur, les purées de légumes et galets de viande ou poisson, sans sel ni additifs, se réchauffent en quelques minutes au micro-ondes ou à la casserole.
Frédéric Ventre nous expliquait récemment ses efforts pour convaincre la grande distribution. Efforts payants puisque les produits de Yooji sont aujourd'hui commercialisés dans plus de 200 points de vente, en ligne (Houra, Ooshop), en vente par correspondance (Toupargel) et maintenant à l'étranger en Belgique, aux Pays-Bas et dans quelques jours aux Emirats arabes unis. Des crèches deviennent également clientes. Basée à Bordeaux, Yooji emploie désormais une trentaine de personnes, essentiellement sur son site de production à l'Agropole d'Agen-Estillac. Elle mène de front différents projets, notamment celui d'une vitrine connectée pour ses produits.
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Pour donner un coup d'accélérateur, Yooji avait besoin de fonds. Après une première levée de fonds d'1,5 M€ réalisée début 2014, elle vient d'en boucler une seconde plus importante, à hauteur de 3,5 M€. Le fonds de capital-risque CapAgro Innovation et des fonds régionaux animés par Aquiti Gestion (ACI et Aqui-Invest) ont été séduits. Le groupe Caravelle, actionnaire de Yooji depuis la 1re levée, fait également partie de ce nouveau tour de table.
CapAgro justifie sa prise de position ainsi, par la voix de son directeur général Jérôme Samson :
Mikaël Lozano
