Pour la troisième année consécutive, le nombre d'apprentis dans l'artisanat augmente en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Un rattrapage logique après plusieurs années de crise dans un secteur où la formation des métiers se réalise principalement au sein des entreprises directement. Parmi les secteurs qui favorisent cette reprise, le BTP, l'alimentation et les services. Mais la marge de progression demeure encore importante.Les 12.230 inscrits en apprentissage en Provence-Alpes-Côte d'Azur pour la rentrée 2019 ne s'attendaient pas à vivre une année aussi mouvementée. Si le secteur a été touché par la crise sanitaire, il est loin d'avoir été coulé puisque les artisans comptaient bien continuer à embaucher des apprentis pour accompagner une reprise de l'activité plus forte que prévue. Le nombre de jeunes en formation a d'ailleurs augmenté de 2% et enchaîne une troisième année d'augmentation selon les chiffres du baromètre ISM-MAAF. Les différentes aides financières déployées par les collectivités ou l'Etat "sont très incitatives" juge Catherine Elie, directrice des études de l'institut supérieur des métiers (ISM), bien qu'il n'y ait pas encore d'analyse précise sur leurs impacts.
Il faut dire que la tendance vient compenser la forte baisse connue entre 2013 et 2016. "L'artisanat n'était pas en bonne santé, le secteur subissait les restes de la crise de 2008. Le pouvoir d'achat était plus faible donc les clients moins nombreux. Cela explique en partie la baisse du nombre d'apprentis", détaille encore Catherine Elie. Il y a onze ans, ils étaient en effet 14.400 inscrits.
Le trio magique BTP-Alimentation-Services
Dans le détail, c'est logiquement dans les Bouches-du-Rhône que l'on trouve le plus d'apprentis avec 4.480 inscrits. Mais du côté des progressions les plus spectaculaire c'est dans les Hautes-Alpes qu'il faut regarder (+6%). Tous les départements connaissent une hausse des effectifs hormis le Var qui accuse une baisse de 3%. "Cela est difficile à expliquer car il y a beaucoup de centre de formation d'apprentis (CFA)", s'étonne Catherine Elie.
En revanche, du côté des métiers les plus recruteurs pas de surprise, on retrouve les gros secteurs qui ont développé l'artisanat en France avec le BTP - très important dans la région -, l'alimentation et les services. Seul l'artisanat de fabrication enregistre une baisse de - 5 % de ses effectifs en apprentis. Une diminution "étrange" pour la directrice d'études "car c'est un secteur en hausse en France".
