Malgré la crise du bio, la marque « joyeusement militante » de Danone se voit dotée de nouvelles capacités de production dans le Calvados et continue d’inspirer sa maison mère, sur fond de baisse de la production de lait.
Les étrangers ne sont pas les seuls à investir dans l'Hexagone. Dans l'agroalimentaire, le géant laitier français Danone a annoncé avoir finalisé un investissement de 15 millions d'euros pour moderniser et digitaliser les six lignes de production de son usine du Mollay Littry dans le Calvados (160 salariés).
Première bénéficiaire de cette injection de capitaux, la marque bio Les 2 Vaches. Malgré la baisse des ventes des produits estampillés AB, le groupe a pris le risque de la doter d'une nouvelle ligne plus capacitaire dédiée à la fabrication de formats familiaux : un segment sur laquelle elle n'était pas présente jusqu'ici.
Il faut dire que la petite marque qui se flatte de faire « meuh avec moins » ne démérite pas. Créée en 2006 par un groupe de cadres biberonnés à l'écologie, elle continue de creuser son sillon. La recette fonctionne. Avec 23 références et presque un demi-million de pots de yaourts et autres crèmes dessert écoulés quotidiennement depuis le Bessin normand, elle maintient son rang, depuis quelques années, en tête des ventes sur le marché très concurrentiel de l'ultra-frais bio.
Vue par le prisme de ses fournisseurs, c'est surtout sur le plancher des vaches qu'elle s'est illustrée en instaurant dès l'origine un mode de collaboration inédit avec les éleveurs laitiers : une petite quarantaine au total répartie dans un rayon de quelques dizaines de kilomètres autour de la fabrique du Mollay Littry.
Prix minimum garanti intégrant une rémunération équitable, contrats d'achat de long terme (cinq ans minimum), aide à la conversion, accompagnement de projets de développement de la filière bio... Les 2 Vaches s'est faite connaître en bichonnant ses apporteurs de lait. « Elle a été pionnière en initiant un nouveau type de relations avec les éleveurs qui suscite l'adhésion de la profession et qui a inspiré d'autres marques au sein du groupe », fait valoir Benjamin Floch, arrivé en janvier dernier pour prendre la direction de la filiale bio.
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