La grande distribution ne promeut pas assez les produits bio, en termes d'offre, de prix comme de communication, déplore une étude de la FNH. Or, son rôle est essentiel pour atteindre l'objectif de 21 % de surface bio en 2030.Après plusieurs années de crise, les signaux positifs se multiplient pour l'alimentation bio. Les magasins spécialisés retrouvent leurs clients : leur leader, Biocoop, a vu ses ventes croître de 8,5 % en 2024. Le texte final de la loi d'orientation agricole, publié le 25 mars après plus d'un an de rebondissements parlementaires, consacre l'objectif « que l'agriculture biologique représente 21 % de la surface agricole utile cultivée au 1er janvier 2030 ».
Alors qu'en 2023 ce taux se tassait à 10,4 %, et que quelque 1 500 agriculteurs bio sont revenus à l'agriculture traditionnelle, selon les chiffres de l'Agence bio, la pente à monter reste toutefois raide. Malgré le rôle essentiel qu'elle est susceptible de jouer, la grande distribution, qui représente 60 % de la consommation alimentaire et 50 % de celle bio, ne fait, quant à elle, pas assez d'efforts pour promouvoir les produits, dénonce la Fondation pour la nature et l'homme (FNH) dans une étude publiée ce jeudi.
« Des marges de manœuvre existent »
« Globalement, l'ensemble des enseignes analysés (Aldi, Auchan, Carrefour, Coopérative U, Intermarché, Leclerc, Lidl, Monoprix), qui représentant 98 % des parts de marché, sont loin d'être à la hauteur » de l'enjeu, constate en effet la FNH. Notées avec des lettres entre A et G, aucune ne parvient à dépasser la lettre C.
L'offre d'aliments bio dans leurs magasins reste faible : un seul distributeur, Monoprix (Casino), affiche en effet une part de produits bio supérieure à 10 %, et la moyenne est de 6 à 7 %. En 2023, le déréférencement a plus ou moins fait rage (entre 7 % et 25 %) selon les enseignes. Les prix, en revanche, restent élevés : l'écart avec les biens conventionnels n'est inférieur à 60 % que pour une enseigne, et dépasse 70 % chez deux distributeurs. Leur construction, et les marges pratiquées, sont opaques.
