Le groupe Fontalvie (Toulouges, 66), qui avait inauguré, à grand renfort de communication, le centre R-Révolution Santé à Montpellier en septembre 2014 et les Halles Solanid à Lodève en novembre 2014, communiquait début décembre sur ces investissements de taille, ainsi que sur les recrutements passés (80 en 2014) et à venir (20 au cours du 1er semestre 2015 dans les métiers de l'optimisation santé).
Mais le 7 janvier 2015, à sa demande, le groupe a été placé sous procédure de sauvegarde par le tribunal de commerce de Perpignan pour une durée de six mois.
Fontalvie réalise un chiffre d'affaires consolidé de 30 M€ en 2014 (32 M€ en 2013), emploie à ce jour 430 salariés, et possède quatre cliniques privées et trois établissements dans le secteur de l'alimentation santé (cuisines centrales d'Osséja dans les Pyrénées-Orientales et Riom-ès-Montagnes dans le Cantal, les Halles Solanid à Lodève).
Il a créé en 2014 un nouveau pôle Optimisation Santé, avec l'ouverture du centre R-Révolution Santé à Montpellier, qui prône une médecine du mode de vie.
Mais le groupe explique s'être retrouvé avec une trésorerie en tension du fait du plan de sauvegarde de l'emploi (PSE) de 4 M€ que Fontalvie a dû mettre en place suite au rachat, en 2012, d'une clinique parisienne.
Une situation périlleuse qui survient alors que le groupe a fait de lourds investissements pour le centre R-Révolution Santé (15 M€) et les Halles Solanid (3,8 M€), mais aussi le projet de centre R-Révolution Santé de Marrakech (1,5 M€).
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Le groupe (63 actionnaires à ce jour) compte boucler une levée de fonds entre le 1er et le 2e trimestre 2015, et annonce maintenir ses projets. Ainsi, le centre R-Révolution Santé de Marrakech ouvrira bien en avril 2015, et le groupe poursuit ses réflexions sur une duplication dans d'autres grandes métropoles telles que Bordeaux ou Toulouse.
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Enfin, les recrutements annoncés « se feront en fonction du déploiement des deux projets, déclare Yann Desplan. On est plus vigilants ».
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