Offre premium et IGP régionale : les deux priorités des vins du Languedoc

Le vignoble languedocien va bien. C'est le premier message envoyé par les représentants de la filière lors d'une conférence de presse du Conseil interprofessionnel des AOC/AOP du Languedoc et des IGP Sud de France (CIVL), le 4 février, à Montpellier.

Idem du côté des IGP avec « 1,7 Mhl commercialisés et un chiffre d'affaires annuel de 335 M€ en 2015, soit une progression de 25 % en trois ans », complète René Moreno, président de la section IGP du CIVL.

L'une des raisons de ce succès est une montée en gamme des vins régionaux qui s'est accompagnée d'une diminution notable de la production régionale. Une évolution qui a permis aux vins régionaux d'accroître leurs notoriété et valorisation. Mais la filière n'est pas au bout du chemin.

« Premiumisation »

Le jeu en vaut la chandelle car « plus le prix d'une bouteille augmente, plus on vend de vins », résume-t-il. Une récente étude du CIVL révélait en effet que ce sont les segments au-dessus de 4 € qui progressaient le plus en grande distribution. Aujourd'hui, 57 % du CA des vins rouges du Languedoc est réalisé sur des bouteilles à plus de 4 €, cette proportion était de 24 % en 2007.

Le président du CIVL a annoncé la tenue d'actions de promotion et de communication allant dans ce sens. Elles auront notamment lieu sur les marchés à l'export, « des marchés d'avenir » pour la filière compte-tenu « de l'érosion de la consommation de vin en France ».

IGP du Midi

En complément à cette stratégie premium figure celle dessinée pour les IGP de département.

Cette IGP socle a déjà trouvé son nom : il s'agira de l'IGP Terres du Midi. Son cahier des charges est en cours de rédaction. Les professionnels ont rencontré la délégation territoriale de l'Inao qui « a été très séduite par le projet », indique René Moreno. Le cahier des charges leur sera déposé en février.

L'objectif actuel est de regrouper l'offre des trois IGP de département, à savoir 1,5 M hl. Mais les professionnels n'excluent pas l'arrivée de nouveaux volumes, notamment ceux issus des Pyrénées-Orientales et du vignoble de Midi-Pyrénées.

L'objectif est de valoriser cette nouvelle IGP dès les vendanges de 2016. Si le calendrier administratif ne le permet pas, un « plan B » est prévu puisque le CIVL a déposé la marque Terres du Midi.