Senfas investit pour sa croissance dans le frais
Valentine Ducrot
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Senfas va investir près de 7 M€ sur ses sites de production, dans le Gard
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Senfas va investir près de 7 M€ sur ses sites de production, dans le Gard
Senfas
Avec une croissance annuelle à deux chiffres, l'industriel agroalimentaire Senfas, qui a réalisé en 2019 un chiffre d'affaire de 30 M€, surfe sur un marché porteur, le bio. Pour assurer le développement de ses gammes végétales bio, sans gluten et vegan, la PME gardoise (70 salariés), implantée à Saint-Privat-des-Vieux, a investi en 2018 près de 7 M€ afin de rénover ses ateliers de production (4 000 m2) et créer, non loin de là, à Méjannes-lès-Alès, un bâtiment (3 500 m2) dédié aux services administratifs et support.
Déjà doté de deux outils très performants, Senfas, qui dispose d'une réserve foncière importante, projette d'ici la fin de l'année de s'agrandir. Le site de Méjannes-lès-Alès devrait ainsi doubler sa surface et celui de Saint-Privat gagner 1 000 m2. Le coût de l'investissement est estimé entre 5 à 6 M€.
Dès 1987, Senfas s'est lancée sur le créneau des produits végétaux et depuis, pour assurer sa position et conforter la demande de ses clients, l'entreprise n'a cessé d'étoffer son offre : terrines et rillettes végétales, tapenades, caviars d'aubergine, condiments, crème de graines... La société lance de nouvelles gammes de produits chaque année.
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L'un des derniers en date : le Veg'gras, alternative vegan pour remplacer le foie gras, élaboré sans huile de palme ni gluten, qui a été élu produit de l'année par le site internet bioalaune. Mais le produit phare de la société reste sa galette végétale qui vient d'intégrer le rayon frais des distributeurs. Une gamme de huit galettes à poêler, à base de sarrasin, millet, riz ou boulgour.
Valentine Ducrot
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