Michèle Trévoux
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Avec la hantise qu'un membre du personnel soit testé positif, des mesures drastiques ont été mises en place dans certaines caves viticoles pour se prémunir de la contamination au Covid-19.
Michèle Trévoux
En temps normal, la période des vendanges est déjà une période stressante pour les vignerons et directeurs de cave, qui en trois semaines à un mois, mettent en jeu le travail de toute une année. Par temps de covid-19, la pression est encore plus forte.
La menace est donc prise très au sérieux et des mesures drastiques ont été mises en place dans certaines caves pour se prémunir de la contamination. Coop de France Occitanie a même édité un guide des bonnes pratiques pour aider ses adhérents à assurer la sécurité des salariés et le maintien de l'activité.
A la cave de Faugères, les équipes veillent au respect de la distanciation sociale.
A la cave de Névian dans l'Aude, la directrice Sophie Pujol a chargé un de ses salariés de veiller à la bonne application des mesures sanitaires : « Dans le feu de l'action, on peut oublier toutes ces mesures. J'ai demandé à un de nos salariés de veiller à la bonne application de ces mesures et de vérifier au moins une fois par jour tous les points sensibles : la désinfection des poignées de porte, le remplissage des bidons de gel hydroalcoolique... Je ne peux pas faire le gendarme à longueur de journée ».
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A la cave de l'Ormarine, le directeur Cyril Payon reste confiant : « Nous avons eu une grosse alerte fin juillet. Un de nos salariés nous a signalé que sa femme avait été testée positive. Nous l'avons immédiatement renvoyé chez lui et lui avons demandé de faire un test qui s'est révélé négatif. Cet incident a eu pour effet de sensibiliser tout le monde. Je n'ai aucun souci pour faire porter le masque à l'ensemble du personnel. Et pour protéger nos adhérents tout comme le personnel affecté aux apports, nous avons bricolé un dispositif avec un tuyau de gouttière pour remettre le ticket d'apport à chaque adhérent après chaque livraison de vendange. Les coopérateurs ne sont donc jamais en contact rapproché avec le personnel de cave ».
Michèle Trévoux
