La Confiserie du Tech lance sa nouvelle gamme bio
Valentine Ducrot
Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune
La Confiserie du Tech, dirigée par Xavier Danjou, lance une gamme bio baptisée André et Marcelle
Confiserie du Tech
Valentine Ducrot
Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune
La Confiserie du Tech, dirigée par Xavier Danjou, lance une gamme bio baptisée André et Marcelle
Confiserie du Tech
Après d'excellents retours à Natexpo, le salon international des professionnels du bio qui s'est tenu à Lyon les 21 et 22 septembre dernier, la Confiserie du Tech, entreprise basée à Cabestany (66) et spécialisée dans la biscuiterie et la chocolaterie (au total près de 200 références), s'apprête à livrer ses premiers clients avec des produits de sa nouvelle marque André et Marcelle, ainsi baptisée en référence aux fondateurs de l'entreprise en 1964, André Labaume et son épouse Marcelle.
Malgré le contexte sanitaire qui a fortement ralenti les ventes au printemps dernier, la Confiserie du Tech (100 salariés) connaît, depuis le 15 juin, une nette reprise d'activité, enregistrant même une croissance de 10 % par rapport à la même période en 2019.
Depuis un an et demi, Xavier Danjou travaille avec une équipe dédiée (dont une responsable R&D et marketing et deux commerciaux) sur le projet André et Marcelle.
À lire également
Différenciée dans les recettes, les formes (tablettes carrées à partager, mini-formats...) et le packaging, la gamme André et Marcelle se compose pour l'heure d'une variété de 10 biscuits et 10 chocolats. Des ingrédients nouveaux entrent dans les compositions, notamment des fraises déshydratées, des graines de courge ou de la fleur de sel. Dans les biscuits (rousquilles, croquants...), de la fleur d'oranger, du citron, des fruits secs...
Valentine Ducrot
Beau Comme Un Camion surfe sur la vague des commerces ambulants
Immobilier neuf : en Occitanie, le marché plombé par l'absence d’investisseurs locatifs
Incendies de l’Aude : un élan de solidarité envers viticulteurs et agriculteurs
Les recettes de l’enseigne irlandaise Primark pour asseoir sa stratégie des bas prix