Michèle Trévoux
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Millésime Bio, le salon mondial des vins bio, a ouvert ses portes digitales le 25 janvier avec 1.000 exposants présents sous forme virtuelle.
Sudvinbio – Gilles Lefrancq - 2019
Premier salon mondial des vins bio, Millésime bio a ouvert ses portes digitales le 25 janvier avec 1.000 exposants, présents sous forme virtuelle et prêts à échanger par chat ou par visio avec les visiteurs.
Sur les 1.300 exposants initialement inscrits pour la version en présentiel du salon, un millier ont fait le choix de maintenir leur participation à cette édition 100% digitale, dont 300 originaires d'Occitanie.
Côté visiteurs, les perspectives semblent encourageantes avec 1.100 visiteurs qui ont fréquenté les allées virtuelles du salon au cours de la première journée, dont 50% de visiteurs étrangers.
L'enjeu de cette mise en relation entre acheteurs et producteurs est particulièrement crucial cette année, car la crise sanitaire a freiné les ventes : suite à la fermeture des bars et restaurants et à l'annulation de tous les salons depuis un an, bon nombre de producteurs qui vendaient sur ces circuits se retrouvent avec des vins sur les bras.
Qui plus est, la récolte 2020 a été plus généreuse que l'année précédente. Et la dynamique des conversions depuis 2017 contribue à majorer encore les volumes disponibles.
La filière des vins bio a connu un essor sans précédent ces dernières années, avec un taux de croissance de 16% par an sur la période 2012-2020. Cette forte demande et la bonne valorisation des vins bio ont boosté les conversions, qui se sont fortement accéléré depuis 2017.
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En 2019, les surfaces en première année de conversion étaient en augmentation de plus de 50%. En Occitanie, cette belle dynamique va conduire à une hausse de 70% de la production en trois ans, qui passerait ainsi de 1,15 million d'hl en 2020 à 1,9 million d'hl en 2022.
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Michèle Trévoux
