La bière a le vent en poupe dans les Pyrénées-Orientales
Yann Kerveno
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A Toulouges (66), les établissements Milles ont sorti leur gamme de bières, baptisée la Mil.lenari.
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A Toulouges (66), les établissements Milles ont sorti leur gamme de bières, baptisée la Mil.lenari.
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Les temps changent et il est un signe qui ne trompe pas : la bière a détrôné le vin au premier rang des boissons préférées des Français. Portées par le développement foisonnant et créatif des micro-brasseries, certaines sont devenues des PME, et la production de bière intéresse aujourd'hui des interlocuteurs différents, à l'image des établissements Milles à Toulouges et du distributeur Prodister à Rivesaltes, dans les Pyrénées-Orientales.
Rien de très étonnant, alors, que l'entreprise développe sa propre gamme et devienne brasseur. « C'est un projet qui a pris corps en 2018 mais qui a été un peu ralenti par la crise du Covid », précise la dirigeante.
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Pourtant, tout était prêt et le lancement de la Mil.lenari a bien eu lieu, quelques jours avant l'entrée en vigueur du premier confinement en 2020. Ce coup du sort a changé les plans de l'entreprise qui avait d'abord tablé sur son propre réseau de clients en bars et restauration et l'a finalement contrainte à se positionner en grande distribution bien plus tôt qu'envisagé.
Depuis Heineken a confié la fabrication de sa gamme Occitania à l'entreprise de Toulouges.
Yann Kerveno
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