Depuis un petit village dans le Gers, la Maison Delord réalise de l’armagnac depuis plus d'un siècle. L’entreprise familiale produit, distille et vend ses propres eaux-de-vie. Avec 186.000 bouteilles vendues à l’étranger en 2020, elle fait partie des cinq premiers exportateurs français d’armagnac et veut désormais se lancer dans le bio.L'armagnac est une histoire de famille chez les Delord. Depuis près de 130 ans, la maison Delord élabore des eaux-de-vie, de la vigne jusqu'à la mise en marché. Installée à Lannepax, dans le Gers, l'entreprise est dirigée, depuis 2001, par Jérôme et Sylvain Delord, représentants de la quatrième génération. Soucieux de perpétuer la tradition familiale et de réaliser des bas-armagnacs authentiques, les deux frères sont à la fois producteurs, distillateurs et négociants.
"Notre histoire remonte à 1893 avec mon arrière-grand-père, Prosper Delord. Avec mon frère, nous sommes tombés dedans très petits. Nous n'avons jamais imaginé faire autre chose que de l'armagnac. C'est ce qui nous fait vivre par passion", raconte Jérôme Delord, PDG de l'entreprise et aînéde la fratrie.
Produire de l'armagnac bio
Depuis qu'ils ont repris les rênes de la maison familiale, les producteurs de spiritueux ont considérablement étendu le vignoble dédié à la production d'armagnac. Alors qu'ils ont débuté avec une dizaine d'hectares de vignes, ils disposent aujourd'hui de 45 hectares de raisins. En 2020, l'entreprise a distillé près de 8 000 hectolitres d'alcool, dont 5.500 provenant de la plantation familiale. Le reste, de la vendange et des vins qu'elle transforme en eaux-de-vie, ont été achetés à des viticulteurs gersois. D'ici trois ans, l'objectif des Delord est de détenir et exploiter 60 hectares de propriété agricole-viticole.
Afin d'être plus indépendante en matière première, la société vient d'investir dans le domaine de Galaubas. Ce dernier est doté de 64 hectares de céréales bio, qu'elle vend en circuit court, mais surtout de cinq hectares de vignes certifiées bio, que les brebis se chargent de désherber. Avec cette nouvelle acquisition, Jérôme et Sylvain Delord souhaitent faire entrer le bio dans leurs collections d'armagnacs. Dès 2021, du baco bio sera planté. Les premières eaux-de-vie maison Delord bio devraient voir le jour après 2023.
