Pera : forte croissance en perspective pour 2019
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L'entreprise Pera-Pellenc à Florensac (34) fabrique des équipements viticoles
Pera-Pellenc
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L'entreprise Pera-Pellenc à Florensac (34) fabrique des équipements viticoles
Pera-Pellenc
Intégrée depuis 2014 au groupe Pellenc, la société Pera a connu une année difficile en 2018 : son chiffre d'affaires devrait repasser sous les 30 M€, soit une baisse d'environ 10% par rapport à l'an dernier.
Concepteur et fabricant d'équipements vinicoles, l'entreprise basée à Florensac (34) a souffert d'une conjoncture difficile suite à la récolte viticole 2017 historiquement basse en France.
Suite au rachat des actifs de la start-up Inozy, basée à Lattes (34), Pera a pu lancer deux nouveaux capteurs lors du dernier salon Vinitech fin novembre à Bordeaux : Smart Glass, une solution de pilotage automatique des transferts de liquides en cave, et Smart Oak, un outil innovant de pilotage automatisé du boisage des vins.
L'entreprise a également étoffé sa gamme de pressoirs à cage fermées Smart Press, avec quatre nouveaux modèles de 240,320, 480 et 600 hl, tous dotés de la gestion intelligente du pressurage Easy Press 2, permettant l'automatisation de cette opération.
Elle propose aussi une nouvelle gamme de tables de tri gros débit, capables de répondre aux exigences des caves industrielles.
Enfin, dernière nouveauté présentée à Vinitech : OenoSm'Art, un équipement mobile de flash-détente pour répondre à la demande des petites caves qui, jusqu'ici, n'avaient pas accès à cette technologie.
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Priorité du groupe Pellenc, qui consacre 13 M€ par an en R&D, l'innovation sera également au menu de l'année 2019 pour Pera, avec le programme Starwine, mené en partenariat avec le groupe AB7 (Toulouse), le laboratoire de Génie chimique de Toulouse et l'IFV.
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Le projet porte sur la mise au point d'un fermenteur, qui permettrait des process de fermentation en continu dans les grosses caves coopératives. Prévu sur trois ans, ce programme de recherche représente un investissement de 2 M€ dont 180 000 € de subvention de la Région Occitanie.
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