Donner à écouter le vin. Voilà l'idée surprenante sur laquelle travaille la PME lyonnaise ATS Studios depuis plusieurs années et qu'elle vient de présenter aux professionnels du secteur. Leader français incontesté du message d'attente téléphonique avec 400.000 clients (1000 messages enregistrés chaque jour), 110 salariés et un chiffre d'affaires de 7,5 millions d'euros, elle lance ainsi sa cave sonore. Une innovation sur laquelle elle a investi ces dernières années plus de 700.000 euros en recherche et développement.
Le concept : associer une création musicale unique à chaque vin grâce au travail combiné d'algorithmes développés en interne et de professionnels de la musique.
"Le vin peut se toucher, se voir, se gouter, se sentir mais il ne pouvait pas encore s'écouter. Le seul son évocateur du vin était, jusqu'ici, celui du bouchon de la bouteille qui saute. Avec notre innovation, nous proposons d'appréhender le vin avec un nouveau sens, celui de l'ouïe", explique Alain Coulas, dirigeant d'ATS Studios.
Comment cela fonctionne-t-il ? Les caractéristiques du vin, organoleptiques notamment, sont saisies dans le programme informatique afin que la moulinette des algorithmes les traduise en bases instrumentales. "Ce programme permet de convertir les couleurs des vins en timbres sonores. Il nous met à disposition un panier d'instruments pouvant refléter les qualités du vin et nous crée ce qu'on appelle une pâte à son. Le musicoenologue et le compositeur créent ensuite une musique personnalisée, intégrant par exemple l'histoire du domaine ou la personnalité des viticulteurs", détaille Marc Busetta, compositeur pour la PME.
