Olivier Mirguet, correspondant à Strasbourg
[if gte mso 9]>
À lire également
La procédure judiciaire de liquidation de l'ancienne société Schutzenberger, terminée le 22 décembre 2011, avait entraîné le licenciement de 70 salariés. Un outil industriel vieillissant et la part prépondérante de la production sous marques de distributeurs (MDD) avaient précipité la chute de l'entreprise, qui réalisait jusqu'à 15 millions d'euros de chiffre d'affaires sur ses derniers exercices. « Le projet Schutzenberger se positionne sur le segment le plus porteur du marché », observe Gérard Laloi, président de l'association professionnelle des Brasseurs de France. « En 2011, dans la grande distribution, les spécialités ont progressé de 15,6 % en volume et de 15 % en valeur ». Marie-Lorraine Muller, qui n'entend pas céder ses marques à Karlsbräu, vise une production de « 5000 hectolitres dès la première année » et prépare un tour de table financier pour soutenir le marketing et la relance, en France, de cette brasserie alsacienne active entre 1740 et juin 2006.
Olivier Mirguet, correspondant à Strasbourg
